10 Ekim 2008 Cuma

GARNİTÜRLÜ BÖREK

malzemeler:
  • 2 orta boy patates- küp doğranmış
  • 2 orta boy havuç- küp doğranmış
  • 1 su brd. bezelye
  • 1 ym kş. biber salçası
  • zeytinyağ
  • 10 adet milföy
  • 1 yumurta sarısı - üstüne

yapılışı:biraz zeytinyağında biber salçası patates ve havuç kavrulur. daha sonra bezelye eklenip biraz daha kavrulur.milföyler elle biraz açıldıktan sonra ortasına bol harçtan konulup bohça şeklinde katlanır. ters çevirip tepsiye dizilir. üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpebilirsiniz. 160 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Hiç yorum yok: