12 Eylül 2008 Cuma

ETİMEK TATLISI





malzemeler



  • 1 paket etimek

şerbeti için: 2 su brd.şeker, 2 su brd. su


kreması için:



  • 4 su brd.süt

  • 3 ym kş. un

  • 2 pk vanilya

  • 50 gr. margarin

  • 1 su brd. şeker

üstüne: 2 pk krem şanti ( 2 bardak süt ile çırpılacak)


yapılışı: etimekler tepsiye dizilir. şerbeti yapılır. şekerden iki kaşık teflon tavaya konulup erimeye bırakılır. ayrı bir yerde kalan şeker ve su tencereye konulup kaynatılır.eriyen şeker karamelleşince kaynayan şekerli suya ilave edilir.şerbet kaynar iken etimeklerin üstüne dökülür. krema malzemesiyle ,krema pişirilip soğuyan etimeklerin üstüne yayılır.en üste de krem şanti yayılıp buzdolabında soğutulup servis yapılır.


KABAK MÜCVER



malzemeler:


  • 4 adet soyulmuş rendelenmiş kabak

  • 1 yumurta

  • yarım demek maydonoz (kıyılmış)

  • un ( suyunu çekene kadar)

  • tuz,karabiber arzuya göre diğer baharatlar

yapılışı: tüm malzeme birbirine karıştırılıp kıvamlı hamur yapılır. kızgın yağda bir yemek kaşığı ile tavaya yayılıp kızartılır.

ESRA'NIN İFTAR DAVETİ

dün akşam arkadaşlarla toplanıp Esra ya iftara gittik. bizim için çok güzel yemekler hazırlamış. çektiğim resimleri sizlerlede paylaşmak istedim. ramazanın yarısına geldik sayılır. ben hemen hemen her akşam bir davetteydim. fakat nedense gittiğim yerlerde iftar masasının resimlerini çekmeyi unuttum. maalesef onları yayınlayamıyorum. başka bir sefere inşallah


akşamki menü; çorba, etli kuru fasülye,pilav,peynirli börek,kabak mücver,rus salata,közlenmiş patlıcan salata, domatesli kaşık salata,zeytinyağlı sarma ve etimek tatlısı




1 Eylül 2008 Pazartesi