30 Ağustos 2008 Cumartesi

ALMAN PASTASI

keki için malzemeler:
  • 4 yumurta
  • 3 kahve fin.şeker
  • 3 kahve fin.un
  • 1 pk vanilya
  • 1 çy kş. kabartma tozu

krema için malzemeler:

  • 125 gr.margarin
  • 1 yumurta
  • 1 çy brd. şeker
  • 1 çy brd.un
  • 3 su brd. süt

yapılışı: kek malzemeleri ile kek hamurunu çırpın yağlanmış yuvarlak kalıpta pişirin. fırından çıkıp soğuduktan sonra keki ortadan ikiye ayırın. arasına yaptığınız kremadan sürün. en üstede pudra şekeri serpip servis yapın. afiyet olsun

29 Ağustos 2008 Cuma

BONİBONLU KURABİYE

çocuklara yapılacak en güzel kurabiyelerden biri. seve seve yiyeceklerini tahmin ediyorum.görüntü güzel tat güzel :)
malzemeler:
  • 1,5 su brd. un
  • 1/4 su brd kakao
  • 1/2 çay kş. karbonat
  • 1 çay kş tuz
  • 120 gr bitter çikolata
  • 100 gr tereyağı
  • bir su bardağından 2 parmak eksik şeker
  • 2 yumurta
  • 1 kutu bonibon

yapılışı: çikolata ve tereyağını benmari usulde erit. ayrı bir kapta un,kakao,tuz ve karbonatı karıştırın. şeker,yumurta ve erimiş çikolatayı mikserle çırpın. unlu karışımı ekleyip yavaş yavaş çırpın. hamuru 15 dk dolapta bekletin. tatlı kş. yada dondurma kaşığı ile hamurdan parçalar alıp tepsiye dizin. 160 derecede 12-15 dk pişirin. kurabiyeler yumuşakken bonibonları üstüne yapıştırın. (soğuduktan sonra biraz sertleşiyor.) afiyet olsun

AĞLAYAN KEK


kek malzemeleri:
  • 4 yumurta
  • 3 kahve fin. şeker
  • 3 kahve fin. un
  • 1 pk kakao
  • 1 pk kabartma tozu
  • 2 yemek kş. süt

  • 1,5 su brd süt ( kek fırından çıkar çıkmaz üstüne dökülecek)

sosu :

  • 2,5 bardak süt
  • 1,5 bardak şeker
  • 2 yemek kş. un
  • 1 pk kakao
  • 1 pk krem şanti ( 1 bardak süt ile çırpılacak)

yapılışı: kek malzemeleri ile kek hamuru yapılır. yağlanmış kalıba dökülür. ben kelepçeli kalıbın orta büyüklükte olanını kullandım. 160 derecede pişirilir. kek fırından çıkar çıkmaz 1,5 bardak soğuk süt dökülür. soğuduktan sonra, 1 pk kremşanti 1 bardak sütle çırpılır kekin üstüne yayılır.daha önceden hazırladığınız çikolata sosu ,en üste heryeri kaplayacak şekilde yayılır. dolapta soğuduktan sonra servis yapılır. afiyet olsun

not: çikolata sosunu yaparken süt miktarını artırıp biraz daha akışkan yapabilirsiniz.

26 Ağustos 2008 Salı

ANNE OLDUM

selamlar.. Anne olma yolculuğum boyunca geçirdiğim çeşitli zor ve güzel zamanların sonunda tekrar sizlerleyim. bebeğimi yani yaşamdaki yeni amacımı kucağıma alalı tam 4 ay oldu. O'nu bana hediye eden Allah'ım ,Kayra'ma ve tüm annelerin yavrularına sağlıklar,mutluluklar ve güzel şanslar nasib etsin. Malum annnelik zor ve full time bir iş ,fakat ben yine de zaman ve fırsat buldukça yeni tariflerimi sizlerle paylaşacağım...