6 Şubat 2008 Çarşamba

KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE


malzemeler
  • 1 paket tereyağı (çok az eritilmiş)
  • 3 yumurta- birinin sarısı üstüne
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un

yapılışı: tereyağı tavada çok az eritildikten sonra yoğurma kabına boşaltılır. üzerine tüm malzameler eklenip karıştırılır. unu yavaş yavaş ekleyerek çok sert olmayan hamur yapılır. hamurdan parçalar koparıp rulo şekli verilir. bıçakla verev kesilerek tepsiye dizilir. çatalla kurabiyelerin üzerine şekil verilip yumurta sarısı sürülür. 175 derecede fırında pişirilir.

afiyet olsun

Hiç yorum yok: