10 Ocak 2008 Perşembe

PATATESLİ PEYNİRLİ BÖREK


malzemeler
  • 1 kilo yufka
  • 3 adet haşlanmış ezilmiş patates
  • yarım kilo kaşar loru
  • tuz,karabiber
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 kaşık yoğurt

yapılışı

yufkanın bir tanesini tezgaha serin ortadan ikiye kesin. sıvı yağ ile biraz yağlayın. yufkanın geniş düz tarafına patates,peynir ve baharat karışımından bir miktar koyun.rulo olarak sarın ve yağlanmış tepsiye gül börek gibi sarın. aynı işlemi diğer yufkalar içinde yapın. hepsini birbirinin etrafına sarın. üzerine 2 yumurta sarısı ,bir yemek kaşığı yoğurt biraz su ve sıvıyağ karışımından bolca sürüp fırına verin. afiyet olsun

1 yorum:

aslı dedi ki...

seherciğim merhaba
yorumun için çook teşekkürler ..duygularımı paylaştığın için,desteğin için çok sağol...

demek sende 26. haftadasın :)))) ne güzelll.. kızmı geliyor erkek mi :))

asli.durkut@gmail.com mail adresim buradan da yazabilirsin

sevgiler
aslı
www.yumurtasepeti.net