7 Kasım 2007 Çarşamba

PATATES ÇORBASI

malzemeler
  • 3 orta boy patates
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay bardağı süt

yapılışı: soğanı yemeklik doğrayıp az yağda hafif pembeleştirin. küp küp doğaranmış patatesleri ekleyip biraz daha kavurun. üzerine 6-7 bardak su ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. ocaktan alıp blendırdan geçirin. tekrar ocağa koyup çorbayı kaynatmaya devam edin tuzunu ayarlayın. ayrı bir yerde sütü ısıtın ve kaynayan çorbaya ekleyin. tereyağında toz kırmızı biber yakıp çorbaya ekleyin. afiyet olsun

Hiç yorum yok: